씨애틀 여행1 레알 돈코츠라멘 이건 찐이다.. 어제는 오랜만에 씨애틀 다운타운에 핫한 곳으로 향했다. 차?를 마시기 위해 갔다가 그 근처 #일본라멘 집으로 갔다. 나는 되게 돈코츠라멘을 자주 즐겨 먹었는데, 미국에 와서는 많이 못먹어서 아쉬웠는데 마침 갈 수 있었다. 일본은 컵라면도 돈코츠라멘 맛으로 잘 만들어서 괜찮겠지만, 한국에서 그리고 미국 캐나다에서는 돈코츠 라멘 컵라면도 사실상 찾기 조금 힘든 편이다. 우선 돈코츠라멘은 돼지뼈를 정말 오래 우려야한다고 들었다. 그래서 대부분 정말 오래 끓이지는 않았던 것 같은데 여기는 오래 끓이는 다른 첨가물 없는 집이었다. 일본의 5만원짜리 컵라면 메이커 bltly.link 정말 뽀얗고 고소한 맛이다. 사실 진짜 돈코츠라멘은 뜨거운 와중에도 시간이 조금 지나면 맨 위에 비닐?처럼 막이 생기는 것 같다. 사.. 2022. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
